様々な部門での多彩な経験が、
次のステップへの道標になる。

3年間の様々な経験を礎に、
トータルな改善を目指したい

学生時代、私は稲の研究に取り組んでいました。ゲノム編集で遺伝子操作を行い、その遺伝子がどのようなメカニズムを有するのかといった機能解析が中心でした。就職活動では、種苗や薬品系、食品系を軸に会社説明会へ参加しました。私自身、ひとつの分野を掘り下げるのではなく幅広い分野で知見を広げたいと思っていたので、異動しながら様々な部門に就ける日本クッカリーの体制は魅力的でした。
八千代工場と厚木工場での新入社員研修を経て、島田工場に配属になりました。調理を経験後盛付へ異動し、現在の資材まで、入社後の3年間で3つの業務を経験しました。元々、何ごとも経験しなければ自分のスキルにならない、次のステップに進めないという自分なりのポリシーを持っていたので、3年間の経験はとても有意義でした。4年目はそれらの経験値を合算し、トータルな改善を目指していきたいと思っています。